Une poignée de bienfaits quotidiens
Les fruits secs sont de véritables trésors nutritionnels. Riches en fibres, vitamine E, potassium, magnésium et bons lipides, ils apportent énergie et bien-être tout en soutenant efficacement le transit intestinal.
Oléagineux vs déshydratés : quelle différence
Les fruits secs se divisent en deux grandes familles :
- Oléagineux (noix, amandes, noix de cajou) : bourrés de bons lipides essentiels pour un cœur en pleine forme et un cerveau au top.
- Déshydratés (abricots secs, raisins secs) : concentrés en glucides, fibres et potassium pour soutenir l’endurance physique.
Ces snacks intelligents sont parfaits pour calmer la faim, booster la concentration ou accompagner un régime minceur grâce à leur pouvoir rassasiant.
Zoom sur quelques stars des fruits secs
- Amandes, noix, noisettes : graisses saines, vitamines et minéraux essentiels.
- Figues, abricots, raisins secs : potassium, fibres et sucres naturels facilement assimilables.
- Dattes : idéales pour un coup de boost énergétique immédiat, très appréciées des sportifs.
Quelle quantité idéale de fruits secs chaque jour ?
Les recommandations par profil d’après le PNNS (Programme national nutrition santé) :
|
Profil |
Quantité quotidienne recommandée |
|
Adulte en bonne santé |
20 à 30 g |
|
Enfants |
10 à 15 g |
|
Personnes âgées |
15 à 25 g |
|
Femmes enceintes |
25 à 30 g |
|
Sportifs réguliers |
jusqu’à 40 g selon activité |
Visualiser la portion parfaite
- Amandes : environ 20 amandes = 30 g
- Noix ou noisettes : 14 à 16 unités pour 30 g
- Raisins secs ou abricots secs : 2 cuillères à soupe pour une portion idéale
Ce qui influence la quantité idéale à consommer
Activité physique et besoins énergétiques
Les sportifs réguliers peuvent légèrement augmenter leur portion quotidienne pour compenser leurs dépenses énergétiques sans surcharger leur digestion.
Objectifs nutritionnels précis
- Minceur : noix et amandes en portions contrôlées pour une satiété durable.
- Santé cardiovasculaire : noix et amandes pour leurs acides gras oméga-3.
- Transit intestinal : raisins secs et abricots riches en fibres solubles.
Profil personnel et tolérances
- Allergies alimentaires : évitez les fruits à coque, privilégiez les abricots secs ou figues séchées.
- Diabète : surveillez les quantités de fruits secs sucrés comme les raisins secs ou dattes.
- Digestion sensible comme avec le régime FODMAP (Fermentescibles, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And, Polyos) destiné à réduire les troubles digestifs : limitez les abricots secs, privilégiez les noix en petite quantité.
Comment intégrer facilement les fruits secs au quotidien ?
Nature ou dans vos plats préférés
Privilégiez les fruits secs naturels, sans sucre ni sel ajouté. Intégrez-les dans vos céréales, yaourts ou mueslis bio pour démarrer la journée avec énergie et gourmandise.
La solution pratique : les barres nākd.
Les barres nākd., 100 % naturelles, combinent fruits secs et noix pressés à froid, sans sucre ajouté ni cuisson. Végétaliennes et délicieuses, elles constituent l’en-cas idéal pour une énergie saine à emporter partout.
Essayez par exemple les barres protéinées nākd., une association gourmande de fruits secs, noix ou caramel, parfaite à tout moment de la journée.
Astuces pour respecter la bonne quantité :
- Préparez vos portions à l'avance.
- Optez pour des formats individuels pratiques comme les barres nākd.
- Évitez les grignotages automatiques devant un écran.
Quels sont les risques en cas d’excès ?
Même si les fruits secs sont bénéfiques, en excès ils peuvent engendrer :
- Une prise de poids à cause de leur apport calorique important.
- Des troubles digestifs ou ballonnements (notamment pruneaux ou abricots secs).
- Une augmentation trop rapide du taux de sucre sanguin (raisins secs, dattes).
Adapter sa consommation selon son régime ou état de santé
Végétariens et végétaliens
Privilégiez les fruits à coque (noix, amandes, noisettes) pour leur richesse en protéines végétales et bons lipides.
Régime diabétique ou faible en sucre
Modérez les dattes et raisins secs, très riches en sucres rapides. Préférez les noix et amandes à index glycémique faible, toujours avec modération.
Problèmes digestifs ou régime FODMAP
Réduisez les abricots et pruneaux secs, choisissez plutôt de petites quantités de noix bien tolérées comme les noix de pécan.
Allergies alimentaires fréquentes
Évitez les fruits à coque, remplacez-les par des fruits secs sans coque : abricots secs, raisins secs ou figues séchées.
En résumé : quelle quantité de fruits secs selon votre profil ?
|
Profil |
Quantité quotidienne recommandée |
|
Adulte en bonne santé |
20 à 30 g |
|
Enfants |
10 à 15 g |
|
Personnes âgées |
15 à 25 g |
|
Femmes enceintes |
25 à 30 g |
|
Sportifs réguliers |
jusqu’à 40 g selon activité |
Faites des fruits secs votre allié quotidien grâce aux barres naturelles nākd., riches en énergie, savoureuses et pratiques à emporter pour une alimentation saine et équilibrée au quotidien !